1

　　铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，对免疫力低下的人构成很大的健康风险。常见于饮用水中?！妒称钒踩冶曜及耙盟罚℅B 19298—2014）中规定，包装饮用水同一批次产品5个样品中铜绿假单胞菌的检测结果均为不得检出。

　　包装饮用水检出铜绿假单胞菌的原因可能是水源?；げ坏焙退逦廴?；也可能是生产过程中卫生控制不严格；也可能是包装材料清洗消毒不良造成的。

　　2

　　菌落总数是微生物的指标，而不是病原体。主要用于评价食品的洁净度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求?！妒称钒踩冶曜荚謇嗉捌渲破贰罚℅B 19643—2016）中规定，即食藻类制品一个样品的5次检测结果均不得超过105CFU/g且至少3次检测结果不超过3×104CFU/g。

　　菌落总数超标的原因可能是食品企业在生产加工过程中可能没有按要求严格控制卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；也可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当有关。

　　微生物污染是影响食品安全一大隐患，如何检验食品是否被微生物污染？MBS进口微生物检测仪采用MBS（Micro Biology Survey TM）检测技术，综合运用培养皿法，酶法，免疫法，基因法，确保检测精度，检测特异性高达99.999%，假阳性结果出现的概率微乎其微。

　　仪器真正简化操作流程，一步法完成操作，检测迅速，比传统方法提升20倍，而且不需要样品前处理，不需要专业检测人员，自带灭菌处理，全自动分析，适用于食品、水质和药品等微生物监控。

本文网址：http://www.k0cy.cn/xwzx/963.html