昨天晚上，315晚会如期举办。作为关系民生安全的打假节目，每年的315晚会都备受瞩目，去年曝光的过期汉堡还都历历在目，而今年曝光的“瘦肉精”羊肉着实令人心痛！无疑又把食品安全问题推上了风口浪尖。

    河北青县是国内重要的养羊基地，每年大约能出栏70万只羊。但是饲养过程中添加了瘦肉精，视频里饲料推销员说：“当地加瘦肉精这种事，差不多有十年了”。这怎能不让人心惊！我国早在1997年，就发文禁止瘦肉精在畜牧生产中使用。但是2021年，畜牧业还会使用瘦肉精，甚至还能做到“无锡有客户，天津也有客户，河南也有客户。”

    瘦肉精是一类药物的统称，因为动物食用了能增加瘦肉率而得名，常见的瘦肉精有克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等。毫不例外，瘦肉精对人体都有毒害作用，以盐酸克伦特罗为例，这本来是一种平喘药，曾经是治疗支气管哮喘、肺气肿等呼吸系统疾病所致的支气管痉挛的用药，副作用大，现在人类已经很少使用了。但是上世纪80年代，欧美发达国家发现这种药还能促进畜禽的生长，于是纷纷使用。不过后来几年因为中毒事件频繁发生就被欧盟禁止使用了。

    克伦特罗进入人体后代谢缓慢，如果残留浓度过高，15分钟到6小时内可出现中毒症状，临床表现为头晕、恶心、手脚震颤、心跳肌肉衰弱等症状。

    我国从21世纪开始就逐步建立起莱克多巴胺的国家标准检测方法，2008年我国农业部又发布了用酶联免疫吸附法检测肉制品中莱克多巴胺残留的标准方法。随着快检技术的发展，快检不再局限于农残，也能进行兽残的检验，竞道科技推出的瘦肉精检测仪JD-SRJ基于胶体金免疫分析的原理，现场快速检测盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇，适合养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。

    仪器内置打印机，内置摄像头拍照，系统自动分析并呈现出CT曲线图，内置新国家限量标准，检测项目可扩充。仪器本身成本较低，适合现场快检，更高精度要求还需要送至实验室复检……详情请咨询客服。

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