水产品是大家都很喜欢吃的食物，包括海鲜水产品和人工养殖的水产品，都是大家一直很青睐的，而且水产品中含有丰富的营养物质，对人的身体健康有很多的好处，所以对于水产品，大家一直是很捧场的。但是近年来，水产品的安全事件屡屡发生，让大家对水产品的信任发生了重大?；币苍诳佳樽盼颐枪叶运返仁称钒踩觳夤ぷ鞯募嗖炝Χ群凸芾砟芰?。所以加强水产品的安全检测，建立健全水产品检测的系统和体系就变得非常重要，其中最重要的就是检测设备这个核心内容。

　　要检测水产品中的安全问题，其中的药物残留是必须检查的一个重点项目，比如说，鱼、虾等水产中孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃类：呋喃唑酮(AOZ)、呋喃它酮( AMOZ )、呋喃妥因(AHD)、呋喃西林(SEM)、呋喃那斯、磺胺类、激素类、四环素类、金霉素、土霉素、甲砜霉素、氟苯尼考、喹诺酮类药物：噁喹酸、诺氟沙星、恩诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星等药物，都是在水产品检测中，经常检查出来的物质，这些物质大多都是治疗水产动物发生的疾病问题的，有的对水产动物本身也会造成严重的伤害，虽然药物的价格不贵，但是却对生物的健康有重伤的影响，利用这种方式存活下来的水产品，谁又敢吃呢?但是由于目前没有更加有效又廉价的药物来替代，所以很多人即便知道这些药物对水产动物乃至人的身体都有毒害的作用，却仍然继续使用，顶风作案，屡禁不止，这也是必须要加强水产品的安全检测的重要原因。

　　水产品药物残留检测仪采用胶体金?？榧觳夥绞剑芄涣槊艨旖莸亩运分械囊┪锊辛舫煞旨觳獬隼?，仪器的主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核处理器，主频1.88Ghz，运转速度更快速，稳定性更强，样品处理简单省力，整体操作快速、安全、便捷，智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能，仪器带有监管平台。数据可局域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理与数据统计，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警。

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